Camomille
Matricaria recutita
Chamaemelum nobile
Anthemis nobilis ormenis mixta
Chamaemelum nobile
Anthemis nobilis ormenis mixta
Famille des Asteraceae
Il n'y a pas une mais DES camomilles vous diront les botanistes. Les camomilles sont des astéracées. La matricaire est annuelle et mesure entre 20 à 50 cm. On l'appelle également Camomille vraie ou camomille allemande. La partie utilisée pour la distillation est la fleur.
Les camomilles les plus connues sont la camomille Allemande ou matricaire, qui a un petit goût de pomme que l'on retrouve à l'état sauvage avec des tiges ramifiées.
Quant à la camomille romaine (Anthémis nobilis) ou camomille noble, ses fleurs forment des petits pompons très fournis sur des grandes tiges.
Histoire de la camomille
Les utilisations de la Camomille
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